В 1С бухгалтерии есть возможность внести небольшие изменения в макет без конфигуратора, при этом не рекомендуется изменять ячейка с параметрами (но если очень надо, то можно...)
Надо иметь ввиду, что этим способом не получиться создать дополнительный вариант печатной формы, а только откорректировать основную.
Бывает что в интерфейсе 1С не доступна команда "Изменить масштаб". Если разработчиком предусмотрен такой функционал, то проблема скорее всего в персональной настройке пользователя "Вариант масштаба форм". Если эта настройка = "Компактный", то доступ к изменению масштаба пропадает. Если изменить для другого пользователя эту настройку не удается, то можно просто скопировать настройку от другого пользователя, у которого она установлена так как надо.
Иногда требуется принудительная перерисовка интерфейса, например при изменении значения функциональных опций. Для того, чтобы это сделать надо вызвать на клиенте команду ОбновитьИнтерфейс()
Если значения функциональных опций расположены в форме, то эту команду лучше всего поместить в событие ПослеЗаписи() формы.