В конфигурациях часто добавляют обработку УниверсальныйОбменДаннымиXML (Универсальный обмен данными в формате XML). Здесь кратко описан код её использования.
Сформированную печатную форму обычно можно сохранить в файл с помощью команды "Сохранить на компьютер или в качестве присоединенного файла к объекту" на общей печатной форме.
В статье описаны условия для корректного сохранения.